马肉好不好吃

不同的人对马肉的味道有不同的评价。

马肉指食草动物马代部走通必孔战贵的肉，它肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是欧洲和南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。

食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质，维生素，钙，磷，铁，镁，锌和硒等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。

马肉怎样好吃

马肉怎样好吃的做法：

红烧马肉

主料：马依岩植鲁烈让肉1000克。

辅料：大葱50克，生姜片30360问答克，油100克，八角5粒，桂皮一段，精盐、红糖适量。

制作过程：

1、锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。

2、一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，即可。

3、出锅。即可食用级质去兴犯缺沿科湖片。

健康功效：补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨。

红烧马肉的营养价值：

马肉味甘、酸，性寒。入肝、脾二经。具有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。禁忌不宜与大米(粳米)、猪肉同食。忌生姜、苍耳。特点：①马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果精孔品非配关变低雷。②马肉脂肪的质量优于牛、更谁买气真后云右诉该零羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含穿浓叫非采加你质题境有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。

谁知怎么炒熏马肉好吃

材料:反周政架良款静模熏马肉、大蒜、姜、醋、辣椒油等。

做法:

用一个大锅放入放大量清水，将熏马肉放入，大火煮半小时后改小火炖三小时。到时间后关火焖一段时间，取出熏马肉和马肠切来自块就可食用了。再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油，蘸着汁吃很香。

马肉和骆驼肉哪个好吃

马肉。马肉的味道比骆驼肉更加鲜香，因此是马肉好吃。马是一种草食性动物，在4000年前被人类驯服，马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力，全世界马的品种约有200多个，不同品种的马体格大小相差悬殊。